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正社員

坪谷小学校閉校記念の和菓子も製作 地域に寄り添い続ける和菓子工場、洋菓子やパンまで幅広く展開

日吉だんご有限会社

和洋菓子・パンの製造補助(見習い)

給与
月給 200,000円 〜
勤務地
〒883-0103 日向市東郷町山陰丁1007番地4

日向市東郷町にある自社工場で、おはぎや団子、どら焼きなどの和菓子をはじめ、シュークリームやエクレアなどの洋菓子、高級食パンまで幅広い商品を製造している「日吉だんご」。商品は県内だけでなく、全国発送にも対応しているものもあります。創業当時から変わらない味を大切にしながら、時代の流行を取り入れた商品開発にも挑戦。長く愛されるおいしさを守りながら、新しいお菓子づくりにも携われる製造現場です。

5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。

地域の人を思い、心に残るおいしさを届ける

地域の人を思い、心に残るおいしさを届ける

製造はその日のスケジュールに沿って、和菓子や洋菓子、食パンなど、さまざまな商品を作り上げていきます。現場を支えるのは、穏やかな人柄の日吉社長と、新しい商品づくりにも積極的に挑戦する専務の存在です。社長と専務を中心に、現場スタッフとともに製造を行う「日吉だんご」では、伝統を大切にしながらも、新たな商品が日々生まれています。例えば、写真に写っているどら焼きは、149年の歴史に幕を下ろす坪谷小学校の閉校記念として製作されたもの。歌人・若山牧水の母校であることから、生地の表面にその顔と短歌を焼印した特別な一品に仕上げました。地域の行事や想いに寄り添い、一つ一つの商品に心を込めて仕上げています。

多くの商品を安定して届けるため、製造の機械化も

多くの商品を安定して届けるため、製造の機械化も

和菓子づくりと聞くと、職人が一つ一つ手作業で仕上げていく姿を思い浮かべる人も多いかもしれません。日吉だんごでは、そうした手仕事の良さを大切にしながら、製造の機械化も取り入れています。工場には、いきなり団子や酒まんじゅうなど20種類以上の商品に対応した製造機を導入。自社で炊き上げた餡と生地をそれぞれの投入口に入れると、形になった商品が次々と出来上がっていきます。専務は「タッチパネル式なので、機械操作はすぐに覚えられると思います。生地や餡を入れるときは少し体力を使う場面もあります。ベルトコンベアで流れてきた商品はスタッフが成形し仕上げていきます。その補助にも入っていただく形になります」と話します。

和菓子から洋菓子まで挑戦できる製造現場

和菓子から洋菓子まで挑戦できる製造現場

専務は「特別な技術が求められることはありません。現在は機械が担う工程も多く、未経験の人でも始めやすい環境だと思います」と話します。機械に不具合があった際には、簡単な調整や清掃を行うなど、機械オペレーターのような役割を担うこともあります。すべてが機械化されているわけではなく、商品によっては手作業を大切にしている部分もあります。「繊細な作業はやはり人の手が重要だと感じています。最初は難しく感じるかもしれませんが、ベテランスタッフが近くで作業しているので、分からないことはすぐに聞ける環境です。未経験でも、和菓子だけでなく洋菓子や食パンなど、幅広い商品づくりに関われるのが魅力だと思います」とも。

給与

月給 200,000円 〜
※試用期間3ヵ月【日給7,161円〜8,000円※現金支給(翌月10日支給)】深夜割増賃金/午前3時~5時迄は1.25倍、正月(1/1~1/3)は特別手当を支給 ※固定残業手当は無く、残業時は別途手当支給

勤務地

本社・工場
〒883-0103 日向市東郷町山陰丁1007番地4 MAPを見る

勤務時間

05:00 〜 13:00
休憩60分(1ヵ月単位の変形労働時間制) ※残業は月平均10時間程度です。残業代は別途支給します。※慣れてきたら、パン製造などの早い時間(3時~11時)からの作業にも挑戦できます。

休日

日曜、月曜、他会社カレンダーによる(月8日程度休みあり※希望休の取得可)、有給休暇 ※年間休日96日

待遇

昇給年1回(前年度実績:0~5,000円/月)、賞与年1回(前年度実績:0.50ヵ月分※業績による)、社会保険完備、定期健康診断、交通費支給(上限5,000円/月 ※10km以上対象)、マイカー通勤可(駐車場あり)、制服貸与、シフト相談可、転勤なし、屋内の受動喫煙防止策(屋外喫煙)、定年制度(60歳)、再雇用制度(~65歳)

応募資格

未経験可(難しい作業ではないので、未経験の方でも安心してください。スィーツやお菓子作りに興味のある方なら大丈夫!)、高卒以上、年齢59歳まで(定年年齢を上限)

下記の「この求人に今すぐ応募する」よりご応募ください。その後、お電話にて面接をご案内いたします。履歴書・職務経歴書は当日お持ちください。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。工場見学も行っています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。

日吉だんご有限会社

会社名

日吉だんご有限会社

所在地

〒883-0103
宮崎県日向市東郷町山陰丁1007番地4

設立年月

1973年5月

資本金

5,000,000円

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事業内容

日吉だんごは、宮崎県日向市街地から奥日向路を西へ15km程の田園風景が拡がる風光明媚な、歌人若山牧水の生誕地、東郷町で創業し、お陰様で50年を迎えることができました。直営店2店舗の他、日向市、延岡市を中心に、南は宮崎市、西は高千穂方面の宮崎県内のスーパーやAコープ、個人店舗等約50軒のお店に、また各種イベントに、毎朝できたてのお団子と旨い餅、そして季節を感じる美味しいお菓子をお届けしています。

社員データ属性

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