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正社員

オリジナル豚“あじ豚”の生産から加工、販売までを手掛けるゲシュマックで、新たな商品開発に挑戦できる

株式会社ゲシュマック

商品開発・製造スタッフ(新規事業/急速冷凍製造)

給与
月給 200,000円 〜 230,000円
勤務地
〒889-1301 児湯郡川南町大字川南23028

「㈱ゲシュマックでは、年間を通し安定してお客様に商品をご提供できるように、そして常にあんぜん・あんしんの味をお届けするために、急速冷凍を超える凍眠手法による新規事業をスタートしました。6次化された当社では、生産から加工・販売までの工程を通し、お惣菜や加工品などのアイデアをカタチにできる環境と食品ロスゼロにつながる商品開発も目指せる環境が整っています。」(入社3年目/永渕さん)

5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。

最新の調理器具が揃う厨房で新たな商品を想像する

「新規事業」と言うと、ハードルが高いイメージを持たれがちですが、今回ゲシュマックが取り組む新規事業とは、ゼロから何かを生み出す新規事業ではなく、創業から35年に渡り培ってきたこれまでの事業の幅を拡げることが出発点です。例えば、直営牧場で育ったオリジナルブランド豚「あじ豚」から作られるハム・ソーセージでは、直営農場の鮮度を維持したまま、肉本来が持っている結着性や保水性・風味を急速冷凍していきます。保存料や増量剤は入れずに、作ったまま凍眠させることで、解凍後も変わらない味をご提供していきます。しかしながら手探りな領域も多数。新規事業として、ワクワク感も楽しみながら一緒に盛り上げていきましょう。

食品ロスを実行する、6次化された選ばれる企業

農業高校で学んだ食品加工に興味を持ち、卒業後は全国食肉学校で学びゲシュマック㈱に入社しました。私がゲシュマック㈱を選んだ理由は、6次化された事業で多くの商品を販売しており、九州内の多数ある企業の中でも特出した企業で、いつかは家業である畜産業を継ぐという目標のために最も学べる環境だったからです。商品開発では、まずはお惣菜や加工食品などの既存商品の製造を学び、そこから繋がる新商品として冷凍用の試作品を開発しています。敷地内でには、直営レストランのシェフや加工部の職人さんからアドバイスをいただいたりと、プロフェッショナルな環境が整っていて、アイデアをカタチにできるメンバーが揃っています。

これまでの商品と、これからの商品を開発する

ゲシュマックでは、現在、主に直営店とECサイト、直営レストランにて商品をご提供しています。保存料等を使用しない、手作りにこだわった商品ばかりなので、“作り置き”ができない点があります。例えばお惣菜や精肉では、完売してしまうと遠方からお越しいただいたお客様には、残念な思いをさせてしまっていました。新規事業では、鮮度を維持できる凍眠手法を活かし、安定して商品をご提供しています。まずはこれまでの商品を安定供給し、そしてこれからの商品を開発しています。食品製造や加工の経験者、調理経験者、また商品開発のご経験がある方など、ぜひゲシュマックであなたの力を試して下さい。

給与

月給 200,000円 〜 230,000円
給与に固定残業代として40,000円(30時間分)を含み、30時間を超える分は別途時間外手当を支給します。※試用期間2ヵ月あり(期間中給与変動なし)

勤務地

株式会社ゲシュマック
〒889-1301 児湯郡川南町大字川南23028 MAPを見る

勤務時間

08:00 〜 17:00
休憩90分 ※残業はほとんどありませんが、月5時間程度の残業が生じる時期があります。固定残業代(30時間分)は満たない場合も同額を支給します。30時間を超える残業時には別途手当を支給します。

休日

定休日/毎週水曜日、他会社カレンダーによるシフト制、有給休暇、慶弔休暇 ※年間休日87日

待遇

昇給あり(年1回)、賞与あり、社会保険完備、定期健康診断、交通費支給(上限10,000円/月)、マイカー通勤可(無料駐車場あり)、転勤なし、制服貸与、屋内の受動喫煙防止対策あり(屋外喫煙所あり)、定年制度(65歳まで)、再雇用制度(70歳まで)

応募資格

未経験可、学歴不問、男女不問 ※食品製造や食品加工、調理、商品開発等の経験者は採用面で優遇いたします。

下記の「この求人に今すぐ応募する」よりご応募ください。その後、面接をご案内いたします。履歴書・職務経歴書は当日お持ちください。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。職場見学も行っています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

5つの必須項目に入力するだけで簡単に応募できます。

株式会社ゲシュマック

会社名

株式会社ゲシュマック

所在地

〒889-1301
宮崎県児湯郡川南町大字川南23028

設立年月

1989年11月

資本金

22,000,000円

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事業内容

「ゲシュマック」はドイツ語で「味覚」のこと。当社は何よりも味覚を大切にしています。ゲシュマックでは直営農場で育てた“あじ豚”(平成21年度天皇杯受賞)を使った、ハム・ソーセージ、お惣菜の加工・販売、レストランの営業を行っております。

社員データ属性

グラフにカーソルを合わせる、またはタップすることで、属性ごとの割合を表示することができます。

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